Assistant Sous Chef

Depot Budi Mart · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 2.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Depot Budi Mart sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang signifikan. Assistant Sous Chef akan bertanggung jawab atas persiapan dan penyajian makanan yang berkualitas tinggi di dapur kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam memimpin tim dapur,Memastikan persiapan dan penyajian makanan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan,Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan,Mengelola jadwal dan tugas tim dapur,Melakukan inspeksi harian terhadap kebersihan dan kenyamanan dapur,Membuat laporan harian tentang produksi dan penggunaan bahan makanan,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim dapur,Memastikan semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau kuliah kejuruan dapur,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMC, dll.),Memahami prinsip-prinsip manajemen dapur dan kualitas makanan,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik,Memiliki pengalaman dalam memimpin tim dapur dan melatih staf dapur,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan tim dapurManajemen stok dan inventarisKualitas dan keamanan makananKomunikasi efektifMultitasking dan manajemen waktuPelatihan dan pengembangan stafManajemen operasional dapurPengalaman dalam industri kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait