Deputy Staff Kitchen

PT Elang Kartika sedang mencari seorang Deputy Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palu. Kami adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan layanan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola dapur dengan baik dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, maka kami sangat berharap dapat bekerja sama dengan Anda.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan.
• Mengawasi stok bahan baku dan memastikan kebutuhan bahan baku terpenuhi.
• Membuat dan mengikuti resep masakan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keamanan makanan.
• Mengawasi pengeluaran bahan baku dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.
• Melaporkan kinerja dapur kepada manajemen secara berkala.
• Memastikan semua peraturan dan prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Staff Kitchen atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift jika diperlukan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan resep.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait