Sous Chef

PT Sejahtera Bumi Jaya, sebuah perusahaan yang berfokus pada industri kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Padang, Sumatera Barat. Kami mencari kandidat dengan kemampuan untuk mengelola tim masak, memastikan kualitas makanan, dan memimpin dapur dengan standar tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang terampil dalam bidang kuliner dan memiliki semangat untuk bekerja di lingkungan yang dinamis, kami menunggu lamaran Anda. Tersedia gaji yang kompetitif dan suasana kerja yang kolaboratif pertumbuhan dan pengembangan karir.

Segera kirim lamaran Anda. dan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim masak dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.
• Memimpin dan mengarahkan tim untuk memastikan kualitas makanan yang konsisten.
• Membuat menu dan mengembangkan resep baru.
• Memantau stok bahan-bahan dan memastikan persediaan yang cukup.
• Memastikan kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar higienis.
• Mengawasi biaya operasional dapur dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
• Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan dapur dipenuhi.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di industri kuliner.
• Pendidikan SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau sertifikat keahlian dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan resep.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait